谁都免不了遇到霜打茄子情绪坏到极点的时候：死活读不出硬盘程序文件；信用卡透支；同事开着气派的私家车，你在哼哧哼哧挤公交车；三十好几，打算怀个孩子了，却迟迟未见动静……此时，为排解心头烦恼，你不会猛吃一通花椰菜，对吧？当然不，你第一时间想到的是巧克力，它让你的感觉顿时变得嘎嘣嘎嘣的清爽。

　　以前坚持认为食物和情绪不着边际的科学家们，也在纷纷改变自己的看法。关于咖 啡因和酒精影响情绪的问题，研究著述已经颇丰。关注“健康杀手”脂肪的大有人在，据最新研究发现，脂肪并非一无是处，反而对改善人体睡眠，保持宁和心态，甚至减轻疼痛感，有极大的促进作用。另有研究称：喝鸡汤对打鼾不会产生不良影响; 睡眠状况良好的老鼠普遍比较警觉，等等。尽管科学家已经预言，自然科学的奥妙有待于进一步探索，但目前至少有一点是可以肯定的：食物在某种程度上，确实能改善人们的情绪！