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巧搭配烹出春日减脂菜[图]
2005-03-31 19:23:59 21CN美食频道 文章内容彩信发送  
 

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　　枸杞烧鲫鱼

　　［原料］鲫鱼1条，枸杞子12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

　　［做法］

　　1、将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；

　　2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；

　　3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精后即可食用。

　　［功效］枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥，适合爱美女士。

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