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正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。真功夫历来对中国传统节日非常热衷,此次元宵又迅速推出了新品“三喜”汤圆,让顾客们只要在任何一家真功夫餐厅都可以吃上美味传统汤圆。
这款“三喜”汤圆从2月14日起,会一直销售到元宵节当晚。不过真功夫今年推出的汤圆只有唯一的一个口味。口味不在于多,而在于这唯一的口味浓缩的所有的精华。小记推荐大家值得尝试一下。
据说从选材到制作,每一步都非常讲究,挑选上等黑芝麻和优质糯米,新鲜做出来的香气扑鼻,入口细腻,汤丸则个大浑圆,洁白晶莹。 此外,商家很重视。只出售几天的汤圆,不但被单独起了个名字——“三喜甜心汤圆”,还在餐厅里制作了汤圆海报,服务员热情周到,下了番功夫。
小记试点一份吧。晕,每份汤圆只有三颗!但第一眼看到,确实眼前一亮。它被盛放在它家店里传统的原盅内,揭盖一看,精致、与众不同,你会看到红豆沙汁中有三颗饱满的白色糯米汤圆,一眼看过去象三颗桂圆。店家介绍,这有“三元”之意。古代相称三元代表了科举乡试、会试、殿试的第一名,即解元、会元和状元。难怪叫“三喜”,很有深意呢,一定会招人喜欢。红豆沙汁小记细细品尝了,细腻清香,确实不错,相信爱吃甜品的朋友们都会喜欢吃的。
总的来说,“三喜甜心汤圆”,真是让人又爱有恨。爱它吃了还想吃,意犹未尽,又恨它太好吃,太费口袋里的银子。 不过,为了衬托“三喜甜心汤圆”的“中三元”之含义,元霄节当天,任意惠顾真功夫的顾客都可获得一张谜语券,每张谜语券上印有3道谜题,顾客只要猜中任意一道谜语,都可获赠礼品;猜中两道谜题还可获赠水彩笔一盒,如果猜中三道谜题,就有机会获赠小巧玲珑的中国宫灯一个呢。
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