下班以后，坐在品酒会所精美的环境里，听着轻音乐，与三五知己聊聊天，慢条斯理地喝上一杯酒——时下，不少人都喜欢休闲地品酒，而不是海饮，因为这样更可以放松身心、减轻压力。因此，广州的品酒会所也就应运而生，一些大的品牌酒窖也纷纷开设会所式品酒服务。这种品酒会所没有一般酒吧的嘈杂，酒类的品种也更丰富了，还有专人指导如何品酒，让品酒成为了一种时尚又优雅的休闲方式。

品酒成为了一种时尚又优雅的休闲方式。

    摄影/记者高鹤涛　　

    撰文/图片整理 记者卢晓菲

　　享受 幽雅空间

　　Amy供职于一家跨国大企业，与很多高级白领一样，工作压力很大。Amy很喜欢品红酒，在心情不好的时候，她就不喜欢有太多人的场合，她会来这个安静的红酒会所。

　　如果没有熟人带路，要找到隐藏在东山旧式小别墅群里的这间叫红馆的会所很不容易，它门口没有任何标识，因为老板说这里的客人层次都比较高，不希望来的人太多让环境变得嘈杂。这里更像个私密的聚会场所，据说很多时尚名流都是这里的客人，比如徐克、丁磊、183Club的成员等。

品酒会所没有一般酒吧的嘈杂，幽雅、安静。

　　三层高的红色洋楼建于1937年，带着一个小花园，夏天，有的老外喜欢坐在草地上聊天。不过Amy觉得3楼最别致，天花板开了个圆形的天窗，坐在这里可以仰望到星空，风也在耳畔低吟，让人感到惬意轻松。这里每一层的感觉都不一样，一楼可以自己扮DJ打碟，节奏比较明快。二楼的地板全是老房子原来的地砖，很有欧洲风情，墙上的画框是各种百老汇话剧的简介，据说是主人的私人珍藏，很有艺术气息。而这里的VIP房居然有个小卧榻，有一种慵懒的雅致。整个会所用了很多蜡烛来装饰和照明，所以别有一种优雅、安静的感觉。

有浓郁的文化气息的品酒会所吸引了不少城中名流。

提升 品酒技巧

　　Kent说喝酒本来就是减压的一种方法，不过生意场上应酬多，真正品酒的酒会少。他有时会和生意上的朋友一起去天河北的富隆酒窖，以提升自己的品酒技巧。据介绍，那里有来自10个国家的800多款葡萄美酒，是一个很受品酒人喜欢的专业品酒会所。

　　Kent喜欢这里有专业的伺酒员帮助挑选符合自己需求的葡萄酒，而且6000多瓶来自世界各地的葡萄酒价格从几十元到几万元一应俱全，所以其专业性很受圈内人的认可。

　　据介绍，这里的葡萄酒均以零售价出售，堂饮仅需加收开瓶费。Kent说自己会随兴喝上一杯，遇到喜欢的酒还可以多买一些送朋友。