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简单美味家常菜:电饭煲焗鸡
2006-04-12 14:14:40  美食导报    

 

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  制作 刘普畅

  原料光鸡1只约750克,姜1块,葱10条,芫茜5棵。

  调味:花生油3汤匙,老抽3汤匙,盐1茶匙,蚝油2汤匙,糖1汤匙,生抽2汤匙,广东米酒2汤匙。

  制作:(1)光鸡洗净.姜磨成茸加上面调料拌匀,搽匀鸡身内外腌20分钟。(2)葱芫茜垫在电饭煲底,放入鸡及调味料加盖。约15分钟便熟.切件上碟淋上原汁就可。特色:原汁原味,制作非常简

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  制作者简介

  刘普畅,男,某学校炊事员。也许是出生在物资缺乏的年代,他立志长大后要尝尽天下的美味。空闲时,他喜欢到处品尝特色美食,喜欢看关于烹饪的书籍和报刊杂志。碰到喜欢的菜式经常在家里尝试烹调。这款电饭煲焗鸡在我家很受欢迎。尤其是原汁可以下三大碗白饭。

  爱心提示

  鸡要选购合格养殖场的,鸡必须焗至熟透才能食用。

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