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清爽可口 西芹炒墨鱼仔[图]
2006-04-26 9:21:16  新华网    

 

  平常爱吃西芹炒鲜鱿,这次看小墨鱼不错,也买来炒上了,感觉味道差不多的。

  材料:冰鲜墨鱼仔500克

  配料:西芹,泡小红辣椒,胡萝卜粒(平常没放这个,因为那天煲罗宋汤,有多的,就放这里了),葱段,姜丝,盐,生粉,鸡蛋一只

  做法:把墨鱼洗净,撕掉表面的那层皮,切块后加入生粉,蛋清,盐拌匀备用,西芹切小段。

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