经常烹调中菜的你，是否感到有点黔驴技穷呢？家里人吃来吃去都是那几道中菜，是否也感到没什么新意呢？是时候要转换味道了！于是，本期我们请来绿洲阁西餐厅行政总厨、有艺术之厨之称的陈智超师傅教广大家庭煮妇烹几道简单易做的西菜，让你的家人眼前一亮，口感一新。 　（文／记者　梁钰婕）

　　柳橙椰菜沙律配葡萄干

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　　制作时间：5分钟

　　材料：椰菜丝100克，紫椰菜丝50克，橙肉100克，洋葱丝20克，番茄丝30克，葡萄干10克，橄榄油1汤匙，青柠檬汁1茶匙，鲜橙汁2汤匙，苹果丝50克。

　　做法：将上述材料拌匀即可。

　　特色：口感清新怡人，健康爽快，富含多种维生素，为你及家人紧接而来的大快朵颐清一清口腔。

　　师傅提示：可加入酸奶酪以增添风味。

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