●本周主题甜蜜蜜

    期待多日的“五一”长假终于要来了。一些人喜欢利用长假旅行，也有很多人喜欢在悠长的假期里安静休闲地在家看看书，会会朋友。在暖洋洋的午后，和最亲密的朋友蜷缩在宽大的沙发里谈天是最惬意的生活，当然如果端出亲手制作的甜品那会更加完美。

    爱厨房爱生活

    何苗

    高级客户主任

    ●厨娘自白：

    做饭是一门艺术，要不怎么说做饭好的人厨艺高呢!全情投入的艺术才会有感染力，做饭也一样，要用心去做。有人说婚姻是爱情的坟墓，但我始终坚持婚姻是爱情的重生，任何看似美好的爱情如果没有落实到柴米油盐酱醋，都像是一个漂亮的气球，经不起针尖轻轻一碰。俗话说得好:要想抓住男人的心首先要抓住他的胃，爱做饭是因为爱老公。在厨房那间小小的方寸之地，在锅碗瓢盆碰撞的美妙声中，每一样菜品的搭配，煎炸烹炒的火候，各种调料的组合，每一道工序都满含着对老公的爱意。看着老公狼吞虎咽地吃我做的饭，边吃边说“好吃好吃”，真觉得自己是天下最幸福的女人。

    ●本周热门菜长假期间，有朋拜访不亦乐乎，如果再能亲手做几个让朋友回味多日的拿手小菜，就更加完美了。

　　宴客拿手菜：

    啤酒炖鸡翅

    原料：

    翅中8个，啤酒1听，八角1个，桂皮1小段，郫县豆瓣酱适量，冰糖适量。

    制作方法：

    1）先将鸡翅用沸水焯一下，沥干。

    2）鸡翅入锅，倒入啤酒，大火烧开。

    3）放入八角、桂皮、豆瓣酱、冰糖，小火慢炖。

    4）啤酒快干的时候，翻动鸡翅同时用大火把水分收干即可。 （何苗/文、图）

来源：北京晨报