奇异果鸡柳盒

　　材料：新西兰绿奇异果0.5颗切块、鸡胸肉60克（切成小片）、红椒70克，葱条70克，植物油2小匙

　　做法：

　　（1）将鸡胸肉切片，以米酒、盐、苏打粉、黑胡椒腌渍15分钟

　　（2）起油锅，下植物油，待油热后放肉下去炒到8分熟

　　（3）加入奇异果块、红椒、葱条一起拌炒

　　营养评点：

　　鸡胸肉油脂含量少，而且可以提供优良的蛋白质，搭配蔬菜水果后，色泽鲜艳，让你吃得好心情，还提高了维生素A、C、E的含量，可以增加体内抗氧化力和免疫力。