这就是早餐车上具有冷藏和保温双功能的特制小冰箱。

每个工作人员要进入生产车间必须先到“吸尘间”消毒。

生产车间还配备检测室随时对出厂早餐进行抽查。

　　本周日，海珠区的市民们就可以在家门口吃到放心早餐了！经过一个多月的紧张筹备，备受社会各界关注的广州市“放心早餐工程”将于明日正式启动。而后天早上，首批近百辆流动早餐车就会走上街头，从早上6时至9时前提供早餐服务。届时市民花上3元左右，便可享受到安全、营养、方便的放心早餐了。另据了解，放心早餐工程将会稳健地增加供应网点，在海珠区试点成功后，将争取今年年底在全市推广

　　早餐车每天只卖3小时

　　昨日，记者从广州市食品安全委员会办公室获悉，明天上午，市政府将在海珠区万国广场举行放心早餐启动仪式，届时市民还可以在现场看到全新的早餐流动车。后天，近百辆早餐车将走上海珠街头，市民可以从早上6时至9时去各网点购买品尝一份放心早餐了。

　　早餐车新武器两用冰箱显威

　　本报曾在本月17日独家报道了广州早餐流动售卖车的初步样式，昨日记者又从两家承办企业了解到，为完善早餐车的功能，他们还为每辆餐车配上不少“新武器”，如具冷藏保温双功能的新型小冰箱，以便市民在夏天喝到冰牛奶冬天喝到热豆浆。

　　记者在现场看到，早餐车上的冰箱外表像普通的塑料箱，大小与14英寸纯平电脑显示器差不多。据介绍，冰箱是由保温箱体和高分子材料制成的“两面派”所组成的，只要放入冷库或高温箱内便可产生强力储冷或储热功能，无须用电并可循环使用。夏天箱体可在20个小时内控制15℃以下的温度，而冬天冰箱可以连续4个小时保持箱体在40℃以上。

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