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当选"十佳"一品世家表现平常
2006-03-31 10:17:5  21CN美食频道    

 

  获奖只代表过去,从新面对未来是关键 当一品世家荣获“3.15招商企业诚信十佳”称号的消息传来后,公司的员工们还是表现出了抑制不住的兴奋,毕竟,对于一个多年来致力于企业诚信建设的公司来说,这表明了市场对它的认可。但对于企业的管理层来说,他们所表现出更多的是清醒和冷静。因为,荣誉毕竟是对过去成绩的认可,而公司现在所面对得却是不可知的未来,躺在功劳簿上不能发展未来。企业眼下要做的是从头再来,严肃认真、一丝不苟地开展下一步工作,不能有一丝松懈,否则,企业多年来所构建的诚信服务体系,随时会土崩瓦解。这绝不是危言耸听,一个对当代企业竞争环境有所了解的人,都懂得这个道理。


  如今,全世界企业的老总们都有一个共同的认识:再成功的企业,离倒闭也不过只有三天时间。企业所要做的,就是如何把这三天时间永远延续下去。 一品世家当然也深谙这个道理,否则,不会煞费苦心的构建诚信服务体系,并取得这样的成功。 一品世家特色味与麦当劳土豆的异曲同工之妙 一品世家致力于挖掘世界各地传统小吃、稀世风味,形成了独树一帜的饮食运营实体,成为饮食市场上的一朵奇葩,在企业的内部管理和市场开拓方面成绩卓著, 一品世家精心研究了麦当劳、肯德基这样的饮食巨头,发现它们的产品与中国传统大菜相比,实在是雕虫小技,它们能够把生活中很普通的土豆、玉米做得有滋有味,吸引了无数都市时尚男女,甘心情愿拜倒在它这,实在是令人感慨万分。说穿了不就是小吃吗?但是,无论是麦当劳还是肯德基,它们对这些土豆、玉米所作的贡献,远非小吃二字能够概括的,它们所显示给世人的更是深厚的文化功力。

  一品世家从中获得的启发是,产品不在于大小,而在于企业在运营产品的同时,能否给它注入独特新鲜的味道,这种味道不一定华丽和高贵,但一定要独特和时尚。然后再附加上其它得因素,使之形成力量。从某种意义上说,麦当劳和肯德基所经营的产品,与一品世家所发掘的民间风味,犹有异曲同工之妙。 以中小项目为基础、以大项目为龙头发展多种经营 一品世家致力于发掘民间特色饮食,其中包含很多小吃,但这并不等于说一品世家就只经营小吃。作为一个以饮食招商为业务特点综合性运营公司,一品世家既发展符合中小创业群体投资的饮食项目,也发展大项目。尤其在对大型饮食招商项目进行整体规划与运营指导方面,积累了丰富的经验,形成了成熟、完善的理论体系,为各地加盟商提供整店的人员输出、技术输出与管理输出的服务,帮助创业者达到0经验无忧管理。 分享绝活求共赢与发展连锁创快速成长奇迹 一品世家不仅从麦当劳、肯德基那学到了发掘和推新产品的思路,更重要的是借鉴了它们发展市场的方法和技巧。不可否认,麦当劳和肯德基,早形成为一种符号,它们在全球扩张的速度,你简直可以用神速来形容。没有麦当劳的地方,那一定是荒蛮的地方。帮助它们侵吞全球市场的动力,正是今天已被业界广泛熟知的连锁加盟模式。 与国内众多饮食企业相比,一品世家在开拓市场方面,也表现出了罕有的创新勇气。

  众所周知,作为饮食大国,中国的饮食文化可谓博大精深,但中国人在饮食的市场开拓方面却表现出少有的陈腐。中国人骨子里透着好技术不外传的观念,这导致中国饮食企业的成长异常缓慢。当改革开放、西风东渐,迈当劳、肯德基们就凭那么点雕虫小技却登堂入室、大放异彩时,一品世家率先意识到技术掖在怀里并不是件好事。 于是,一品世家在发掘传统特色风味同时,充分借鉴连锁加盟的方式大显身手,积极发展连锁,把自己发展创新的诸多绝活拿出去与人分享,使其在国内结成一个东西南北互连的巨大营销体系,在短时期内取得了过去企业上百年才取得的巨大成就。合作发展,实现双赢,这是一品世家获得快速成长的主要原因。 强力构建诚信服务体系,获奖仍取决于综合实力 不可否认,一品世家在构建责任企业、加强服务管理方面,成绩斐然,凭借出色的后续服务与支持,着力体现了合作共赢。加盟伙伴与总部保持了良好的沟通、积极反馈实际经营中意见、建议,帮助完善企业的实际经营,双方形成了互信、互助、互动、积极畅通的沟通机制。同时,对于社会外界与终端直接消费者,一品世家在菜品质量控制、食品安全卫生等方面严格控制、层层把关,不使其出现任何纰漏,为行业界树立了一个榜样。有力地促进和形成了为加盟商负责、为消费者负责、诚信的“一品世家”服务管理体系。但,一品世家能够有资格参选此次诚信评选活动,并脱颖而出,则仍然靠的是综合实力。 正如主办方所阐明的那样,虽然 “十佳创业项目企业诚信评选”活动赶在"3·15"国际消费者权益保护日期间,但企业责任、消费环境不是唯一的主题,企业的经营目标、产品性能、管理经验、市场空间、获利指数均在评选的范围,因为对于广大创业群体而言,选择加盟企业,不仅仅是诚信一个问题,还包括能帮助加盟商实现盈利的多个问题。

 
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