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自娱自乐的栗子酿鸡翅[图]
2007-05-10 23:03:51  瑞丽女性网  【 浏览字号:
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自娱自乐的栗子酿鸡翅

材料:鸡翅、栗子

做法:

1、挑选外观完整和尽量大只的鸡中翅,去骨

2、挑选新鲜无虫蛀的栗子,去壳和毛茸茸的内膜

3、去了骨的鸡中翅用少量米酒、细盐搓匀腌20分钟

4、栗子肉切成花生米大的丁,用少少牛油慢火炒熟

5、把去了骨像一个袋子一样的鸡中翅用牙签封住一端

6、把炒熟的栗子丁酿进袋子一样的腌好鸡中翅里(因为鸡中翅受热会收缩所以不要塞得太满)

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