今天是生平第一次切肥猪肉(平时很少买肉,害怕切肉的感觉,肥猪肉更是没买过),为了吃克服了心里的。。。,切的块比较大,煎出的效果也比小时妈妈做的差远了。所以,吃出的味道也差强人意。留在记忆中的回味总是超出现实的吧。呵呵。
其实做饼和做韭菜盒子的原料--和面应该是不同的,做饼的时候,面和的稍微稀一点都没问题,但是做盒子要求面要稍微硬点,只是我比较懒,两样用的同样的面,所以韭菜盒子的卖相就很差了,不过味道还是不错地。
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