据记者了解，临近五一的此刻，餐饮界可以用火火火三个字来表述。鄂菜大军九头鸟，在京城开店超过10家；九头鹰将于4月26日在海淀永丰开第10家店；楚国风情连开3家店，第3店将于4月26日在海淀清华东路开张；小石灶也不甘示弱，4月8日已在海淀图书城旁开第2家；蟹老宋酒楼5月18日将在亚运村开第4家店；还有一些湖北老板正在寻觅风水宝地，要加入北京餐饮市场的竞赛。    

　　川军更是雄心勃勃，川菜航母重庆陶然居今年5月23日就要在西翠路开第3家店。粤菜占领高端餐饮市场当仁不让，顺峰圆明园新店4月18日开业。贵宾楼等五星级饭店也在采取措施，吸引店外消费者用餐。总之，我市5月的餐饮市场将红红火火，异彩纷呈。　　

　　巴国府

　　关键词：新派川菜

　　该店自成立之日就秉承巴人餐饮传统，汇集当代厨师精英，创立新派川菜，重视科学配方、营养平衡、绿色餐饮，其菜肴特色为辣而不燥，咸淡相宜，香脆爽口，如“樵夫烤桂鱼”、“巴国寸骨”、“贵妃羊腿”等。    

　　巴国府大酒店环境典雅、古朴。名厨主理，服务一流。设有贵宾厅、特色厅、宴会厅30余间，同时可供500人用餐。是举办喜宴、寿宴、会议宴的理想场所。有停车位216个，就餐顾客免费停车。    

　　五一优惠：五一期间8.8折优惠。

　　地址：丰台区青塔东里7号

　　大白鲨

　　关键词：补药熬汤

　　大白鲨自助火锅超市特聘来自山城重庆火锅的名厨，亲手配制火锅汤底，鸳鸯火锅的白汤用农家散养母鸡，配上几种食药同源的补药加十几种辛香调料熬成，汤色靓丽洁白，滋补功能强，红汤用猪骨头、水牛油、干朝天椒，大红袍花椒等作料熬制，麻辣鲜香，回味浓郁，重庆火锅必不可少的毛肚、泥鳅、鳝鱼，各种家禽，野山菌类等应有尽有。    

　　五一优惠：全在48元之内（包含高档海鲜，如甲鱼、牛蛙、螃蟹、基围虾等）

　　地址：朝阳区八里庄苏宁电器五层

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