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好吃 就是家乡的风味菜[图]
2006-04-25 11:39:34  新华网    

 

  俗话说“便宜没好货”,不过“好吃”的人们往往可以发现一些例外。对于飘泊在外的人们来说,发现一家口味地道的家乡菜馆,那种惊喜的感觉简直会和哥伦布发现新大陆相差无几。要是这家菜馆的价格还和家乡的人们一样纯朴,你肯定会成为它的铁杆回头客。

  滇酷餐厅

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  地道地方菜

  江湖臭豆腐、香草鱼

  虽在闹市之中,滇酷餐厅却如一位大隐之士,要找到具体位置还真需要费点心思。小店有两层,身着民族服装的店员都来自云南,装修也是云南味道很重。这家云南风味店不光受到年轻人青睐,还有不少老年食客光临。

  江湖臭豆腐是标准的云南蘸腐乳汁和椒盐吃法,名为臭豆腐,其实臭味没那么明显,几乎可以忽略。

  香草鱼乍一看真不知道该如何下手吃。将五花大绑的鱼肉解围后你会发现,鱼肉汁多味美,吃完后让人有嘬筷子头的冲动。鱼肚子里面还另有玄机,打开鱼肚,里面是腌制过的香菜,细细嫩嫩的味道,可以回味很久。

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  版纳香竹饭是烤出来的。劈开竹子后,糯米饭被竹膜紧紧地包裹着,取一条轻轻一咬,能清晰地听见竹膜破碎时发出的噼啪声。甜的饭里有花生米,咸的里面点缀的是火腿。

  还有两道你也许不敢吃的特色菜:版纳竹虫、山林蜂甬。虽说名字唬人,但这两道菜颜色诱人,而且含有丰富的蛋白质。

  说到甜品,这里的木瓜水又浓郁又爽口,而且不腻,和其他地方兑过水的比起来有着明显差别。吃在口里软溜溜,近乎无形,却有着异常特殊的口感。

  人均消费:30~40元

  地址:东城区和平西街小黄庄路1号

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