红红火火的新年过完了，红包多多、欢乐多多、美味多多，鸡、鸭、鱼、虾齐上阵，在数日的大餐之后，不仅使人腻味，更是给肠胃增添了不少负担，那就让我带你去给肠胃洗个澡吧！

　　新鲜蔬菜含有多种维生素,多吃绿色蔬菜有助身体健康，同时蔬菜中含有大量的纤维素,有助于肠胃蠕动,帮助消化，尤其是时令蔬菜。因此，享受一餐美味的鲜蔬火锅自然是当下觅食族们的佳选！

　　走进“广州市农业科学研究所”（也称“广州市蔬菜科学研究所”），一片绿油油菜园便呈现面前。春风拂面，生机盎然，一条蜿蜒的小路通向“绿色海洋”中间的小岛———鲜蔬火锅城。

　　“菜科所”自然是蔬菜的“王国”。形如菊叶、芳香营养的“珍珠菜”；翠绿欲滴、鲜嫩爽滑的“人参叶”；新开发的口感爽滑、甘鲜的野生蔬菜“台湾枸杞”；红绿相映的“紫背菜”；芥蓝、西蓝花的“新传人”———“西蓝苔”；引自荷兰的“菊花生菜”；澳大利亚的“红叶生菜”；欧洲的“新西兰菠菜”；还有时下最美味的“朝鲜茼蒿”等等，认识的、不认识的，有名的、没名的，不仅是大饱口福、更是大开眼界！

　　据餐厅负责人介绍，为使大家更方便、更广泛地了解农蔬、享受自然，所里特在花都新机场北出口端建了占地400多亩的科普基地。在科普基地，可以一览数百种蔬菜的生长阵容，参观无土栽培、空中栽培、水培等现代科技生产技术，观赏长近两米的丝瓜、闻歌起舞的奇异跳舞草、长字的南瓜等各式各样的奇特瓜果，当然还有美味的鲜蔬火锅陪伴。

　　春天来了，踏青的季节到了，带着家人，约上知己去机场边上的大菜园里，吹吹风，呼吸一下新鲜空气，摘蔬果，抓泥鳅，一起播下种子，等待收获！