芳村美食出名价廉物美，吸引了许多广州市民及佛山等地食客前来消费，到芳村寻找美食已成为广州人的一种时尚。以花蕾路为代表的芳村花地食街，数十家食肆连绵不绝，生意红火，成为芳村一景。文/图记者张远惠实习生沈岚

　　园区起源

　　驴肉火锅带起名声

　　据芳村经贸局负责人介绍，芳村花地美食街形成于1998年，当年花蕾路因故形成卫生、治安死角，为了对其进行整治，花地村投入约300万元将路面修好，并建起了40间店铺，将其命名为花地食街。当时食街旁住宅区内的“肥佬林饮食店”，以专营驴肉闻名，食客爆满。一时间，许多食肆纷纷借势而上，在此兴建特色餐馆，并均以驴肉为主打菜式，因此，花地食街在短短三个月内便声名鹊起，不少消费者都慕名而来。

　　由于芳村食街当时是自发形成，布局比较混乱。为此，后来花地村先后投资500万元，将食街原有店铺拆除重建，由马路经营改为室内经营，拓建成面积达6500平方米的花地美食广场。现食街内共有饮食店26家，各具饮食特色，粤菜、海鲜、火锅、特色菜款，样样价廉物美，深得食客称誉。

　　园区特色

　　市井风情惹人醉

　　这天，在傍晚时分，记者来到了芳村夜探食街，食街在灯光映衬下不一样的特色让人大开眼界。

　　夜幕初降，花地大道两侧的霓虹灯逐渐亮了起来，这里虽然没有商业区的拥挤和喧闹，却多了些许随意的味道。来自广州市的人们慕名到这条食街里寻觅美味。三三两两的食客们围坐在露天的小桌旁品尝着各色小菜，伴着徐徐吹过的晚风，或是聊天，或是喝酒，大家沉浸在这仲夏夜的休闲和惬意中。据以烹制驴肉颇为闻名的“肥佬林”老板介绍，由于夏季燥热易上火，火锅大排档的生意相比冬季差了很多，但还是有不少流连美味的食客，百无禁忌，频频光顾。

　　从目前观察到的情况来看，芳村食街还处于拆建的过渡期，一些小餐馆生意比较清淡，但不少知名餐饮酒店为了最大限度地网罗客源，纷纷推出特价菜、新式菜品以及搞好配套娱乐设施招徕顾客。

汤中有菜 水润滋养![组图]

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