在山东卫视从头再来栏目中，东方·斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司作为第一个做“意式”冰淇淋的公司，引起了全国中小型创业者的普遍关注。

    中国冰淇淋市场容量有多大？据新城市专家研究显示，目前中国人均年消费量是2升（相当于25到30支的冰淇淋），未来20年期望上升到6升。并且根据CMMS跨年度监测数据显示：2003~2006年上半年，冰淇淋在中国市场的已经达到家喻户晓的程度，在15-64岁城镇居民中的渗透率逐年升高，到2006年上半年已达到83.2%。即在中国平均每100个15-64岁的城镇居民中就会有83个人在过去一年中食用过冰淇淋产品。庞大的人口基础和不断攀升的渗透率，保证了中国冰淇淋市场巨大的消费者规模，目前相对较低的人均消费量也预示着未来中国市场的增长空间，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。

    东方·斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司是由国家大型一级企业“东贝集团股份有限公司”“美芙浓食品(北京)有限公司”共同发起成立的一家专业的冰淇淋餐饮连锁企业。在预测到中国千年一遇的巨大商机前，果断出击，东贝集团斥巨资了引进了意大利、美国、日本等先进的制冷设备生产线，并且通过了六年的专业积累，三年的市场实践，始终不懈努力，在国内、国际通过了多项权威的质量、环境和管理体系认证，营销网络和服务网络遍及全国。

    在不断的求索与创新过程中，东方·斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司始终注重中小型投资者的发展与盈利，公司的口号就是让所有的投资者及冰淇淋爱好者“享受我的爱Enjoy my love”，享受东方·斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司提供的完善经营模式、营利体系、先进的服务理念和纯“意式”冰淇淋的经典、柔滑和美味。中小投资者们经营“意式”冰淇淋只需5-50平方米小店，即可有较高的盈利，真可谓典型的投资小回报高好项目了。

    “服务在于细节 成功来自专业”，这是东方·斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司言出即行的服务理念，也是公司产品化服务态度的标准。以服务创造价值，也正是东方·斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司在冰淇淋领域独树一帜的最大特征。东方·斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司基于这一战略思维，把提供服务当作一个品牌、一个产品来实现。围绕产品的质量、功能、标准等要素，为投资者们和冰淇淋爱好者们提供个性化、多样化、多渠道、规划化和人性化的标准服务。通过追求产品多样化、品牌提升化、服务完美化，为投资者们和冰淇淋爱好者们创造价值、为社会创造价值中，实现为投资者创造价值、为企业创造价值，实现投资者与企业之间的双赢。

   “小店铺，大资源”、“小店铺，大生意”， 东方·斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司以“年轻、运动、时尚”的品牌形象，“新鲜、营养、健康”的产品特色，极具现代感和视觉冲击力的店铺形象，全新的整合营销理念，优质的服务理念，成为了时尚休闲美食的风向标，赢得了广大投资者及消费者的喜爱。