意大利人和广东人一样，都是“识饮识食”之人；意大利菜同中国菜一样，是世界有名的菜系之一，今天也被不少时尚人士视为易于操作的健康饮食文化。

　　意大利和中国的饮食文化一样，历史悠久，源远流长。

　　意大利菜和中国菜一样，是世界有名的菜系之一，目前为中国消费者熟悉的有意大利面条、橄榄油和提拉米苏甜品等。

　　意大利美食远远不止这些。意大利食物健康而易于操作：食品的成分新鲜、质量一流；不同地区的食品种类各不相同，异彩纷呈；烹饪方法简单快捷。主食物-面制品的吃法多得数不清；快餐食品-比萨饼更是无与伦比；至于甜点嘛-单单一个冰淇淋，就能让人回味无穷。橄榄油和咖啡、芝士和火腿、番茄酱和香肠都是其中一部分能代表正宗意大利美食的精华。同时，不能不提及一下意大利的悠闲食品，比如巧克力、饼干、糖果等。

　　要品尝正宗的意大利美食，并不一定要飞去意大利！本次在广东举行的第三届意大利美食节，意大利对外贸易委员会将组织共25家或以上的意大利餐厅和意大利食品进口商同期推出一系列特别菜单、食品和葡萄酒推广促销活动！

　　2006年是中国的意大利年，意大利政府和企业将加大其食品和葡萄酒在中国推广的力度。意大利对外贸易委员会广州代表处希望通过举办多样化的活动让意大利烹饪文化、食品和葡萄酒走入寻常百姓家。

　　活动期间，意大利对外贸易委员会有幸从香港的Gaia餐厅请来了著名的意大利主厨Mr. Paolo Monti来主理为期三日的烹饪演示，中国顾客能现场学到如何烹制简单而健康的意大利菜，还可以免费索取食谱。（2006年6月17－19日恒宝广场）