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《大长今》美食全接触[专题]

　　其实这本书“食神”韬哥已评过：值不值得买，要看你想知道的韩国饮食文化的典故还是菜谱。如果你想照宣传的那样“在家也可以享用的宫廷美食”的话，不太可能。因为书中的煮食步骤和分量都太笼统，也没有说如果找不到这种食材的话，可用什么替代。所以，即使跟足书上所说，未必能煮出御膳来。不过，该书作者韩福丽是《大长今》剧集的料理顾问，剖析韩国古代宫廷制度和饮食习惯，朝鲜王朝最后几个尚宫的真实故事和照片的内容，倒是值得一看。