鸡蛋清  资料图片

    老年人由于唾液分泌能力下降，经常会感到喉咙干，严重时可能会声音沙哑，说话时就感觉疼痛。不妨试试用鸡蛋清沫润喉。具体做法是，将一个鸡蛋打破，取出蛋清，放入碗内加上冰糖碎粒。用筷子快速搅拌成泡沫状。当喉咙发痒或声音沙哑时，可一次取3勺蛋清沫含在口中，慢慢吞咽，对止咳润喉非常有效。

    如果声音严重沙哑，也可将1勺绿茶叶，加500毫升煮滚后，小火续煮10分钟。再用一个鸡蛋，取出蛋清，加点冰糖打成泡沫后，将煮沸的茶水冲入蛋白沫中，然后睡前趁热喝完，蛋白沫要全部吃下。因为鸡蛋清沫会一直在喉咙处滋润，第二天清晨，喉咙干燥和声音沙哑的症状就会得到明显的改善。（徐帆）