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巧妇过招:怎样去饭焦味
2007-10-26 15:10:19  21CN社区饮食男女  【 浏览字号:
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   (1)饭烧焦了,可用小块木炭烧红,盛在碗中,放入锅内,将盖盖好,10分钟后揭开锅盖,将炭碗取出,焦味就可消失。
   (2)当饭串烟时,只要把一根约二寸长的葱插入饭锅里,再盖上锅盖,过一会儿,串烟味就会消除。
   (3)饭有了焦味,不要搅拌它,可将饭放在潮湿处,10分钟后,就没有烟熏气味了。

(编辑:李文锋)
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