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小葱拌豆腐色香味俱全？
2007-12-21 14:58:59　 新华社　 【 浏览字号： 大 中 小 】
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  有人认为，小葱拌豆腐色香味俱全。营养学家却认为，豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸，草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易被人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。
(编辑：李文锋)
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