位于东凤镇的多来多大酒楼，专以特色美味的菜式而独树一帜，尤其是酒楼创新的出品丰富多样，从早茶、海鲜到特色粤菜一应俱全，加上酒楼环境舒适，成了附近一带食客呼朋唤友的聚集地。来到东凤，当然要尝之而后快。

    名厨助阵

    说起多来多大酒楼，首先要提下酒楼分量十足的幕后人物———黎羽强总厨。强哥从事饮食业已经有15年了，现任多来多大酒楼的行政总厨，自1992年入行以来，强哥就凭着丰富的经验和不懈的努力，菜式创新中屡出新招，并曾在顺德第13届美食节荣获金奖。名厨主理，虽然酒楼的位置有点偏僻，但各地的好食之徒仍然闻香识路，可谓 “菜香不怕巷子深”。

    清甜鲜美———再来一碗汤

    多来多大酒楼的佛手瓜黄豆排骨煲海螺，汤色奶白，清甜可口。佛手瓜本身清脆多汁，味美可口，并且营养价值较高，具有理气和中，利尿排钠等作用。将佛手瓜与黄豆、海螺等材料一起煲，各自的营养精华相得益彰，浓缩到汤里，因此汤质柔滑清甜，海螺的鲜味醇香悠长。据说还有滋补五官六脏、排毒养颜的功效。难怪同桌的食客都不约而同地要“再来一碗汤”。

    齿颊生香———好鸭好滋味

    强哥的拿手好菜很多，其中酱香唐老鸭，最令食客食指大动。为了确保食客吃到原汁原味的正宗琵琶鸭，强哥选用开平大鸭和开平晒酱来精心炮制，开平大鸭因经常到处走动，所以肉质嫩滑而结实，将加以调制过的开平晒酱均匀涂在鸭内，令其入味后再炭烧。新鲜出炉的酱香唐老鸭，其声、色、味都诱惑着一桌食客。举箸一试，果然是皮脆肉滑，就连鸭骨也入味香软。而旁边那道“大连鲍焖走地鸡”，配搭新鲜，大连鲍肉质鲜甜爽脆，走地肉滑鸡味浓郁，海陆创新配搭，产生了妙不可言的新滋味，惹味中带有鲍鱼的鲜美，双重口感。

    特别提示：

    即日起至10月7日，到东凤多来多大酒楼每桌消费满100元以上，送1.25L可口可乐或1.25L雪碧一支。

    地址： 中山市东凤镇金怡北路42号（即交警二中队斜对面）

    订座电话：（0760）2617666 2783663