战胜牛皮癣全球震惊 哮喘支气管新药问世
 
广州酒家:精致新店[组图]
2005-05-12 10:15:02 21CN美食频道 文章内容彩信发送  

 

  近期关于餐饮老字号遭遇生存劫的报道频见报端,归纳看来,以新思路寻找新机遇才是老字号立足市场、迎接挑战应有的态度。于是,随着广州市饮食服务公司所属国有餐饮企业的管理权下放到各区,一场酝酿已久的国有企业改革正逐步推进。

  广州酒家作为最早酝酿改制、分店开得最多的老字号,显然已比别人走快了一大步。最新在黄埔、五羊新城开张的两分店,无论从定位、出品还是服务、环境上看,都给人耳目一新的感觉,就拿五羊新城店的出品来说,虽然仍是以粤菜为主,但相较于原有的几家分店,已脱胎换骨了不少———既见传统的影子,又现精致、潮流的触觉,带来味觉和视觉的双重惊喜。这也许就是灵活经营体制的成果———掌勺人并不是像过去那样,从集团内部借调过来,而是面向市场招聘,取能者之际,其实也就引入了新思维、新技术,保证了新作品的诞生。

  推荐美食

>>>点击更多精彩图片

相关文章>>>港澳风情 八方美食尝不尽         天涯海角 美景与美食共赏!

  脆皮扣肉,有别于常见的一看就觉肥腻的扣肉菜式,是赢得最多称赞的一道菜,焖得足够入味的扣肉外裹丝网皮,一啖下去,丝网皮的酥脆、肥肉的松化、瘦肉的多汁,全在口腔中交织缠绵,让人欲罢不能。

>>>点击更多精彩图片

  烧汁脆皮鲈,颇具观赏性,大气而得体,食味也不错,外香脆内嫩滑,火候掌握得恰好,而炸、烧的菜式配烧汁,也是最合适的。

>>>点击更多精彩图片

  白焯水东芥菜,连街边的小餐厅也有做水东芥菜,但优劣也很容易分辨得出:一看选料,二看火候,三看调味,此处的水东芥菜,虽是最简单的白焯,但调味一流。

>>>点击更多精彩图片

  点心拼盘,三四款点心精致的组合,让人一次过能试多几味,即所谓的“少食多滋味”。地址:东山区明月一路7号

来源:美食导报




欢迎进入美食论坛>>

相关新闻
- 港澳风情 八方美食尝不尽  2005-05-11 15:11:32
- 美食DIY:海蜇皮拌鸭条[图]  2005-05-11 11:49:29
- 北京以色列文化美食节[图]  2005-05-11 11:14:47
- 天涯海角 美景与美食共赏!  2005-05-11 10:42:58
- 五一美食之旅回顾:西游记  2005-05-10 10:32:33
- 为食猫:边走边尝阳朔美食!  2005-05-10 10:04:50
- 调节:神经质mm的减压美食!  2005-05-08 14:48:13
- 各有各滋味 农庄美食对对碰   2005-05-08 11:13:07
- 适合跟妈妈一起去品尝的美食  2005-05-08 09:35:21
 
下一篇:市郊别有一番悠闲的乡村风情
信息搜索
关键字
任天狗 财富论坛 翁美玲
邓丽君 人民币升值 高考
张含韵 星战前传Ⅲ 白灵
资讯推介
精彩好帖
可爱女孩 生子排名
·汽车内恐怖骚扰
·外地媳妇本地郎二佬去世
·超可爱的小家伙秀
·
套套是这么生产出来的
·滋味意大利脚力Show~
·另类的卧室装修[组图]
健康导航
短信
·2006这个元宵不寂寞
·06最热生肖星座运程
·性爱日记1.2.3.4.5.
·热辣新春图片大放送
·"历史今天"彩信杂志
·另类新闻:传递前卫
·动感百分百挑战无限
·"彩铃创意工场"
·看天气预报,未雨绸缪
·滚动新闻,世界在你掌
分类广告
·风湿、类风湿已被攻克!
·中医治愈静脉曲张脉管炎
·我是如何治好白癜风的!
·5天重回少女紧缩状态!
·失眠、抑郁该怎么办?
·7天做回紧缩完美女人图
·非手术治脂肪瘤、纤维瘤
·子宫肌瘤困扰女人花!
·气管炎—哮喘—肺气肿!
·祛斑20天奇效中药根治!
WWW.21CN.COM ·21CN首页 ·宽带 ·娱乐 ·新闻 ·时尚 ·服务 ·社区 ·Y男女 ·短信 ·彩信 ·邮件 ·游戏 ·下载
 时尚 | 美食首页 | 头条美食 | 美食特工 | 味派荟萃 | 异域食风 | 走街窜巷 | 饮食男女 | 秀色可餐 | 优惠券下载 | 时尚新煮意
 21CN首页 > 21CN美食 > 正文
本文关键字:美食   
 点击“发表评论”展出输入框
阵阵咖喱香
非一般茶点DIY
分享美味滋味
橙子美白魔法
 
胭脂水粉 凤凰四重奏 酒店风云 射雕英雄传
[ 随时候命 ] [ 美味风云]
[十兄弟 ] [女人唔易做 ]
[我师傅系黄飞鸿] [ 阿旺新传 ]
[佛山赞师傅] [ 城市叛徒]
[我老婆唔够秤 ] [红菱艳]
 
彩铃:流行歌曲\搞笑 和弦:最新\最热列表
单身情歌[开篇版] 夏天的风[温岚]
我老婆未满3周岁 哎呀[王蓉]
我不是恐龙(宝宝版) 栀子花开[何炅]
天天跟我做(宝宝版) 千年之恋[飞儿乐团]
 

经营许可证编号:粤ICP证010001

世纪龙信息网络有限责任公司版权所有 服务声明