最近小记爱上了喝下午茶，有如午睡一样，最困的时候打个盹，即使时间很短，接下来干活儿特别精神爽利。

　　有条件的话，逃离沉闷的办公室，找个风花雪月的幽雅之地歇会儿，也是乐事一桩。海珠广场是个景致不错的地方，最近“大家乐”、“百怡”等外资连锁店纷纷进驻缤缤广场二楼，几乎清一色采用落地玻璃窗，正好把那里的景色尽收眼底，自然成为附近办公室一族喝下午茶的首选之地。

这里的冰摩卡口碑不错

　　照理说，连锁店的食品都是一样的，但在这里上班的小敏就强调：这里的百吉圈是新连锁店里独有的，别处都吃不到！百吉圈（由英文“Bagel”直译而来），其实就是先蒸后烤的发面圈，口感介于三文治面包和披萨之间，也是速食面点之一。百吉圈有什么特别？到了柜台一看，原来是DIY的“好玩”再次发挥魅力。

火腿百吉圈

　　店家把烘烤好的百吉圈放在透明的保温箱里，样子虽然都差不多，但却有好几种口味：原味、芝麻、洋葱、香蒜、肉桂提子、全麦。跟三文治一样，里面可配上各种各样的馅料，“酱料”型的有牛油、花生、芝士、果酱等，肉类蔬菜型的有火腿、烤牛肉、吞拿鱼、烟肉、番茄、生菜……自由搭配，即点即做，吃起来热乎乎的，分量比一般的汉堡还要大。

　　就从记者列数的几种可供选择的馅料，用数学的排列组合来计算，吃上一两个星期，都有新花样。一样的食材，只要变一种方式来吃，就会变得更加有趣，下午茶是对自己的犒赏，为何不多多动脑筋？ 图文/记者曾敏妍

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