鲜美的水蟹

　　现在广州人吃东西都求一个“鲜”字，食遍了市内的还不过瘾，想要发掘周边的，番禺便成为一个不错的觅食区域。这里大大小小各个镇都有着不同的美食特色，除了著名的水牛奶宴外，当然还有最鲜美的河鲜了。文／图　关嘉莹

　　不久前有朋友说番禺大岗的水蟹十分鲜美，食了一顿还想再去食，除了性价比高外，我问究竟有什么吸引他．他说，那种美味的感觉就是在你已经饱肚的时候，嘴巴仍然不能停下来。听罢，就在某个周末，我与一班朋友约上驱车前去，开展我们的尝“鲜”之旅。

　　或许番禺大岗镇对于大家来说都比较陌生，其实就是顺着迎宾路走，过了沙湾大桥后入南沙方向，经过一个叫沙角九的地方，便到达大岗镇了。这时只要过了环城北路，上小桥入镇出江边，便能发现一列的大排档，十分红火的样子。我们选择的是最后一档“南记”，看规模这档也算同类中较大的。其实中间的小江也不算宽，对面也有些民居很复古的景致和河流横贯市镇的风景，既有大榕树，也有洗衣服的姑娘，那种朴实的感觉是城里找不到的。