地址：天河南一路94号之103

　　营业时间：11:00—22:00

　　DIY收费：材料费0.5元/g，制作费根据复杂程度分30元、50元与80元三个等级。

　　走进巧克力吧，先闻到的是空气里漂浮着的一缕甜香，那是可可特殊的香味，令人精神一振。玻璃冷柜里那一层层、一格格小巧又精致的巧克力让人眼花缭乱。

　　守铺的汪小姐是巧克力的制作老师。在巧克力吧里DIY巧克力并不像我们在电影里所见的从可可粉开始那样有趣和浪漫，其实所有的原料都是店里给准备好的，你需要做的只是把意图告诉老师，然后一起来构思创意。

　　巧克力吧里所用的原料是来自比利时的可可粉，然后根据不同的需要和口味加入一些水果、植物的香料和牛奶。不同于其他的雕塑原料，过硬的巧克力不能雕刻，过软的又不能成形，因此大多数巧克力造型都是有模具的。

　　●巧克力吧教你两款经典之作

　　范例1：圣诞树巧克力

　　将已经调配好的巧克力放进一个底部有小孔的锥形塑料袋里。圣诞树是简单的造型，只需要将巧克力均匀地挤满模版，等它完全凝固即可。为使巧克力均匀散布，需要在挤的过程中不停将模版在桌子上敲打。

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　　■图：挤满模版。

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　　■图：房屋巧克力比较复杂

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