搞不清楚为什么，甜点就像一缕挥之不去的初恋情怀永远萦绕在女人的心头。也许，是那甜甜美美的味道，象征着甜甜美美的生活，所以带来一种别样的生活格调。

　　无论在模糊的过去时光中，还是在遥远的欧洲和美国，甜点代表着的就是品位。那么甜点的独特涵义来自何时何方？是从神秘的英国维多利亚时代那公爵夫人的下午茶，是从路易国王建造的华丽的法国宫廷之中，抑或是在那个美丽的巴伐丽亚公主奥地利皇后的风采风靡欧洲的时候？无从可考，但是就算地球转到了21世纪，美国的布什夫人和戈尔夫人还曾经在制作甜饼的大赛上各显身手，只为赢得“最佳甜饼”的称号。

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　　■甜蜜感觉：糖三角与提拉米苏

　　在我国传统的小吃之中，有很多有名的甜品。譬如简单易做的糖三角，就留在很多六七十年代出生的人们的幸福记忆中，甚至还依稀记得这种甜品的做法。将炒熟的面粉在加热的油锅里喧哗沸腾，然后倒进许多白糖和芝麻，搅拌出似油似面的糖三角馅，仿佛那就是生活甜蜜的核心。

　　当然一提甜点，人们更多想到的还是西餐。确实，甜点是西餐中的主角，它使西餐结束于完美和无限回味之中。在名目繁多、花团锦簇的西式甜品中，又以意、法两国出品为盛。以意大利甜品的经典之作———提拉米苏为例，这种华丽的甜点一出场，餐桌就变得绚丽多姿。娇媚的提拉米苏早已风靡全球，特别是它只用了不到十种材料，以特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。

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