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美味打探：巷子里的香辣蟹！
2005-04-18 11:14:30 21CN美食频道 文章内容彩信发送  
 

　　要去春天的湿气，吃吃辣也不错。于是呼朋唤友啸聚在藏在五羊新城巷子里的“东记香辣蟹”。这样隐在老城区的巷子里做生意的店子里，能看到食客们热火朝天的吃相，就是吸引我的原因了。香辣蟹（38元/斤）端上桌来的香辣蟹红黄相间，饱满的色泽中透出诱人的鲜亮。蟹很新鲜，肉质有韧性和纤维质感，蟹香浓郁。

　　（常芳/文李政德/图）

　　
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　　滋补养颜猪手汤　20元/例

　　汤色乳白如牛奶，加了红枣、枸杞，用文火煲足三个钟，胶质丰富，口感却清润不油腻，按摩下辣辣的舌头

 





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