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　　当地人的饮食习惯跟广府地区相近，早上有喝早茶的习惯，闲来无事，也喜欢到老区的穷街小巷内找一碗老字号的云吞面解解馋。珍合楼的云吞面，当地人都晓得。曾几何时，珍合楼酒家是淡水的标志性建筑物，历经时代沧桑，珍合楼从市场的竞争中败下阵来，现在只剩下早点部供应云吞面，据说从前老师傅的技艺仍然流传了下来，云吞皮不是常见那种薄皮透明的，比较厚，乍看还有点像饺子。一碗素面只要三元，荤面的配料还有当地特有的苏丸，一种做法比较特别的猪肉丸，广州可是尝不到的。同样比较著名的还有一家位于立交桥附近的横沥汤粉，也算是老字号了，汤底浓厚、粉质爽滑细腻。

　　另外有一种“（米反）”也是客家人的传统米食，当地人将“（米反）”统称为茶果，顾名思义，是招呼人客喝茶时的茶点，现在一般作为日常小吃。常见的种类有糍粑、喜（米反）、印（米反）、菜包、艾包等，传统的节日和喜庆日子时总少不了它们的身影。

东南亚特色串烧风味[组图]

正宗摩登泰国宫廷菜[组图]

贵价食材 平价食法[组图]