还记得“拳击冒节子肥肠粉”吗？最近两个月，不断有读者问：天河南那家冒节子肥肠粉店怎么不见啦？一四川妹子幽怨十分地告诉我，一想起来都会流口水哦，末了，用拖着长音的四川话叹一声，“好巴适呦”（好惬意的意思）。

巴适酸锅鸡　38元/份

　　份量大得惊人，如果只有两三人的话，千万记得要小份。鸡肉嫩，但剁得太碎，咬起来有细细的骨头渣，鸡块下面埋着大量嫩笋和红薯粉，很入味，但要快快吃，否则红薯粉焖久会碎掉。

怪味面8元

　　酸、甜、咸、辣、麻，五味俱全，味道怪怪地，有点像怪味豆，面十分弹牙爽口，口感类似凉面，与广州的碱水面感觉完全不同。

　　一锅老汤从一而终

　　肥肠粉的好吃，一锅老汤功不可没，店的最里面支一大锅，翻滚纠缠着令人垂涎的肥肠，猪肺、猪骨、猪心肺、还有巨大的猪筒骨，雪白的浓汤冒着热气传出肥肠的怪香，老远就会被这气味引诱。这一锅汤每天不断地加料，滤出汤渣，越久越够味。

　　最近，“冒节子肥肠粉”改名“巴适成都味儿”，鸟枪换炮重出江湖，在体育西路峰源大厦扎根。由于住改商问题，小店不得不从天河南撤除，直到最近才选中铺面，扩大规模重操旧业，招牌的自然是冒节子肥肠粉，新增加了成都出名的小吃，担担面，怪味面，酸锅鸡。

　　两层楼的门面比以前大了不少，装修简单却大气舒服，还没到饭口的时间，已经座无虚席，例牌地每人埋头一盆热腾腾的冒节子肥肠粉。