毛主席说：亚非拉人民大团结。但从口味上来说，不团结才是力量，各有各的味道，才叫我们领略到不同国家的不同风情。

　　■美食风情

　　埃及总统府前主厨的魔幻口味

烤羊腿肉饭中米饭的清香和汤汁的浓香让人欲罢不能

　　埃及是世界上有名的文明古国之一。埃及菜以烧烤煮拌为主，多用盐、胡椒、辣椒、咖喱粉、柠檬汁和番茄酱调味，口感偏重，特色是麻辣、焦香、浓郁、软滑。名品有烤全羊、烤鸡、牛肉豌豆、茄汁煮肉块、牛奶烙大饼、西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、橄榄油炒豌豆泥等。

　　法老豪运西餐吧

　　屋内外的桌椅都很有风情，有着精致的木雕。整个餐吧一到晚上就是个气氛热烈的酒吧，每晚都有乐队演出，这里的黑啤酒和淡啤酒只有15度左右，是这里的招牌酒。埃及餐都出自于Mo鄄hammedinawy的手下，他曾是埃及总统府主厨、开罗希尔顿酒店主厨，能烹饪地道的埃及菜肴。

　　特色菜品

　　烤羊腿肉饭：大厨说这是地道的埃及餐，米是来自埃及的大米，长得细长，很像泰国香米，米粒的清香也是值得特别指出的。烤羊腿大概是在烤后又放在肉汤里煮熟的，因此羊腿肉既有烤过的韧性，又有在汤里煮过的滑嫩。特别是汤汁浇在米饭上，加上米饭上撒的松仁，一口下去，米饭的清香和汤汁的浓香混合，让人欲罢不能。旁边搭配的西红柿和生菜叶起到爽口的作用，因此一顿饭吃下来，让人对埃及饭印象深刻。

　　埃及蔬菜沙拉：主要配料有黄瓜、西红柿、辣椒、洋葱、柠檬、盐、白醋等，上面撒的辣椒末清晰可见，未尝就先感觉到了辣味。菜虽然有点辣，但依然脆脆的很爽口。

　　餐厅地址：朝阳区东三环女人街对面星吧路酒吧街甲一号

　　人均消费：80元

　　口味评分：★★★★★

　　坐在旧沙发中喝拉茶

叁芭辣椒鲜虾的鲜味很特别

　　马来西亚是一个多民族国家，有华人、马来人和印度人。民族的融合自然也会有美食的融合，其中的马来菜，以香辣驰名，椰子是主要配料。马来菜里多牛肉、鸡肉、鱼等，喜欢用辣椒、胡椒、咖喱等调味品，印度菜也以辛辣为特色。在马来西亚，最有特色的还是要数拉茶，拉茶在马来西亚，就如同北京的豆汁，平民而美味。

　　CafeSambal

　　CafeSambal在旧鼓楼大街的一个胡同里，一个老院子，并不是四合院，也没有刻意模仿四合院的风格。里面摆设着一些旧照片、老家具，可以坐在沙发上，随便就陷进一个下午。老板是一个马来西亚华人，经理是一个新来的老外，中文说不好，但总会热情地笑。来这里吃饭的人，80%都是老外，他们热爱这里的正宗和舒服。

　　特色菜品

　　叁芭辣椒鲜虾：叁芭是指辣椒酱，但是这道菜的辣椒酱有所不同，它是辣椒酱和虾酱一起做的，味道很好地融在一起，那种鲜的味道很特别，但是很容易被人接受。这里还有一道普通的辣椒鲜虾，没有用虾酱，味道更加新鲜些，但是更多的人还是喜欢这种更加浓重的味道。

　　四大天王：这是如今在马来西亚最热销的流行菜品，在随便一个餐馆都可以吃到，流行程度堪比北京的水煮鱼。所谓的四大天王其实是四种蔬菜：臭豆、秋葵、茄子、四角豆。其中臭豆只有在马来半岛才有，臭豆吃起来有点硬，口感很好，很多人喜欢这道菜正是因为臭豆可以清肠子。四种蔬菜加上一些咖喱和虾一起炒，味道有些沉迷。

　　餐厅地址：旧鼓楼大街豆腐池胡同43号

　　人均消费：100元

　　口味评分：★★★★★

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