马来舞充满热带风情，与其食品特色一样，热烈而奔放。

    前段时间，马来西亚旅游局联手广州香格里拉大酒店举办了马来西亚美食节，美食节不但提供了自助午餐以及自助晚餐，在香格里拉酒店大堂还将上演精彩的马来西亚民族舞蹈表演，大饱口福之余，还可大饱眼福。

    马来西亚是一个美丽神奇的热带国家，也是食客的天堂。位于赤道以北7度，居于东南亚的核心地带，由马来西亚半岛、婆罗州岛的沙巴与沙劳越两州合并而成。多元的人文民俗，丰富的艺术文化，典型的热带气候，再加上多种美食，令人备感舒适而写意。

   马来西亚的料理通称为马来菜，一向以香辣闻名，味道香浓，而且香料种类繁多，酱料以椰汁、咖喱及辣椒为主，又辣又香，既刺激又过瘾。色彩鲜明、口味浓郁是马来西亚美食两大独家特色，香料与蔬果的搭配更是发挥诱人垂涎的奇妙魔力。马来菜主食为米，以鸡肉、羊肉、鱼肉为主。主要开胃菜是“肉骨茶”，马来人只要有“肉骨茶”便可下饭，家常菜还有炸鸡、炸鱼及咖喱牛肉等，常见的马来海鲜如小龙虾拼盘。肉类加上蔬菜，拌或沾上辣椒调味，配以咖喱饭，是绝妙的搭配。

    而这次香格里拉马来西亚美食节，除了可以享受到正宗地道的马来西亚美食，在大堂，晚上5：45～6：45和8：45～9：45可观看马来西亚文化舞蹈表演。更有机会获得丰富大奖，包括：2张马来西亚吉隆坡往返机票和４天３晚马来西亚吉隆坡香格里拉酒店；2张马来西亚槟城往返机票和４天３晚住宿马来西亚槟城香格里拉度假村；2张马来西亚沙巴往返机票和4天3晚入住马来西亚沙巴度假村。而特别奖是1晚2人入住广州香格里拉大酒店豪华阁尊容套房及价值500元人民币爱佛罗意大利餐厅礼券；1张价值人民币1080元的国际知名气水疗中心的特色服务“气平衡”礼券以及1张价值680元的气水疗中心“传统指压推拿”礼券。另外还有丰富的餐饮奖。