这家法国西餐厅是从法国归来的黄氏三兄弟合力开办的，咖啡部、西餐部、行政部三兄弟分工合作。三兄弟各有所长，一个在咖啡烘焙方面研究了十多年，一个在法国开课教授西餐饮食文化，一个在法国深受法国文化熏陶，他们对咖啡、西餐方面有着深厚的了解。

　　听负责西餐的黄先生说，他们这里的西餐最特别的就是汁和配菜，全部汁都是自己调制，配菜也多种多样，每天都是随心所欲选购新鲜蔬菜做配菜，而且他比较注重“卡路里”和“热量”的搭配，让你吃得开心、放心。

　　在三人行，咖啡豆都是自家烘焙的，你点任何咖啡，都是跟几块黄先生自制的专门用来搭配咖啡的巧克力和COOKIES。据黄先生说在欧洲，点咖啡都会跟几块巧克力和COOKIES来送咖啡，既然是跟，理所当然是一起搭配的，就是说，是客人理所当然应该享用的咖啡文化。而在广州，甚至标榜最地道的法国餐厅里你也要喝斋咖啡，如果配巧克力和曲奇，掏钱吧。他一再强调：不是“送”，是“跟”，是客人应该享用的权利。甚至，还可以免费续杯。

　　法国蜗牛　28元　　吃蜗牛的工具很特别，特制的叉子和钳子，一手用钳子夹住蜗牛，一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出，蘸上调味汁或辣椒酱，味道鲜美无比

　　点摩卡咖啡跟巧克力和曲奇（28元）