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细品俄罗斯餐的代表作[图]
2006-04-17 11:28:1  金羊网    

 

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  红菜汤

  在克里姆林宫举办的国宴菜单上,红菜汤永远是一个必列菜式。当年斯大林在宴请毛泽东时,曾热情推荐,赫鲁晓夫最钟爱的也是这个红菜汤。罗宋汤的做法,但用了俄罗斯特有的一种“绿皮红肉”的萝卜制作,喝的时候还要伴入奶酪,酸甜中带香。

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  鲱鱼沙律

  鲱鱼是一种深海鱼,一般经过熏制或者腌制才放入沙律里面。据说,在俄罗斯,这是一种家常的沙律。

俄式西餐一个酸甜之恋[图]
三四月的首选—越南菜[图]
“本味”寻访快乐“芝”味!

 
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