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　　随着韩国电视剧《大长今》的热播，戏中所出现的御膳料理，也受到了广大为食之人的关注。剧中一道道精致美味的菜肴，兼具健康养生的功效，经戏中“尚宫”和“内人”们的详细解说，不禁令人啧啧称奇。光看不过瘾，不少长今的粉丝已在纷纷打听，哪儿能吃到“长今式”的韩国御膳呢？

　　据说在韩国、香港等地，韩国御膳已风靡一时，没想到眼下在广州，“大长今美食之旅”也正式启程，人民中路上的一家韩国料理根据《大长今》的剧情,炮制出一系列“大长今秘食之宫廷御膳套餐”，让粉丝们不必远赴韩国也一样能吃到剧中美食。

　　剧情背景：在韩尚宫和崔尚宫争夺最高尚宫宝座的第三次竞赛中，皇太后要求两边都做最好的菜式献给皇上。韩尚宫在比赛前夕已将材料准备妥当，不料却被崔尚宫等人有意破坏，只能急忙出宫重新寻找珍贵食材，途中却被一群恶汉架走，无法回宫参赛。长今惟有自己上场。与崔尚宫大战六个回合，中宗、皇后及太后对于长今的料理手艺赞不绝口。

　　广州这家韩国料理根据以上剧情，炮制了六个回合的美食，下面请来主厨卢学贤师傅为我们一一介绍———

　　长今秘食之一：海鲜鲍鱼粥

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　　虽然第一回合长今被金英做的“五子粥”打败了，但是身为长今的粉丝，相信都非常希望能尝一尝。电视剧里长今做的是“鲍鱼内脏粥”，但画面上的所谓鲍鱼内脏是白色，倒像鲍鱼的颜色。于是卢师傅决定起用鲍鱼煲粥，味道自然是鲜美之极。

　　长今秘食之二：荞麦卷饼

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　　师傅将荞麦面粉加上鸡蛋一起搓揉，搓成荞麦皮，再包裹上青衣鱼柳、杂菜、红萝卜、冬菇、青椒、明太鱼、鸡蛋丝等材料。这些材料味道偏淡，需要沾酱吃。师傅推荐尝试烧烤酱，味微辣中带甜，能把食物的原味带出来，非常美味。