至于调料，有自制的面豉酱、蒜蓉酱、甜辣酱、烧烤汁、香油供应。烧烤汁与普通酱油不同，是用酱油、加雪梨、苹果和肉类一起煮，有调味降火的功效。

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　　不过小记认为，肉类经过铁板烤之后，不蘸酱吃味道更鲜美可口，还能保留肉本身的香味。原来秘诀就在于酱料调味。每天开市前，师傅会将调味料和肉类拌好。不同的肉类用的调味料不尽相同。牛肉、田鸡、袋鼠肉的调味是麻油、云南甜酱油、糖、味精、黑椒。如果喜欢吃辣的朋友可以试一下鱿鱼须、烤猪肉，调味酱料有韩国辣椒酱、酱油、糖、味精、黑椒粉。

　　韩式冷面的材料是荞麦面，十分适合炎热天气时食用。吃饱喝足后，千万不能错过这里的自制雪糕。师傅将红豆打溶，再加入牛奶制作而成，真材实料。

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　　温情提示：蒜蓉酱、甜辣酱、烧烤汁、韩国辣椒粉等调味料都是免费的。

　　自助餐仅限于大厅，大厅约有一百人左右座位，最旺中午12点-1点半，晚上7点-8点半